إحذر من هذه الأطعمة ذات السكريات الخفية

برلين: يعلم الجميع تقريباً، أن تناول الكثير من السكريات ليس صحياً. ولكن مراقبة الكمية التي تتناولها من الشكولاتة وحلوى الجيلي والكعكات ليس كافياً. فهناك أطعمة أخرى غنية بالسكر ولكن لا نأخذها في الحسبان مثل زبادي الفواكه والعصائر ومشروبات السموذي. وفيما يلي استعراض لبعض الأطعمة ذات المحتوى الخفي من السكر وبدائلها المحتملة.

زبادي الفواكه يبدو أنه صحي ولكنه قنبلة سكريات. ويقول خبير التغذية الطبيب ماتياس ريدل: ” هناك ما يعادل ستة مكعبات سكر في كل 150 جراماً من زبادي الفواكه”. كما أن الزبادي المنخفض الدهون غالباً ما يكون به أيضاً محتوى إضافي من السكر ليجعل مذاقه يشبه الزبادي الكامل الدسم.

البديل: قم بمزج الفواكه الطازجة أو المجمدة مع الزبادي السادة، بحسب خبيرة التغذية أنتونيا فيدكيند. غير أن الفواكه المجمدة يجب ألا تحتوي على سكر مضاف.

العصائر والسموذي: الفواكه صحية ولكن ليس في كل أشكالها. ويشير ريدل إلى أن “مشروبات السموذي التي جرى شراؤها من المتجر عادة ما تحتوي في الأساس على عصير تفاح أو عصير آخر إلى جانب نسبة عالية من الفركتوز″ أو سكر فواكه. وغالباً ما تحتوي عصائر الفواكه المصنوعة من مادة مركزة أو نكتار على سكر مضاف. وبشكل عام من الأفضل تناول الفواكه عن شربها، بحسب فيدكيند.

قد تعجبك هذه المواضيع أيضاً
[اخبار الحوادث ' دفاع ريهام سعيد يكشف آخر تطورات التحقيق مع موكلته ']
اخبار الحوادث ' دفاع ريهام سعيد يكشف آخر تطورات التحقيق مع موكلته '
[اخبار الساعة - وثائق سرية بتوقيع الحوثي تكشف عن توجيهات صادمة لجميع التجار ورجال الأعمال وهذا ما ينوي فعله خلال أيام (صور)]
اخبار الساعة - وثائق سرية بتوقيع الحوثي تكشف عن توجيهات صادمة لجميع التجار ورجال الأعمال وهذا ما ينوي فعله خلال أيام (صور)
مقترحات من

البديل: مياه بالأعشاب أو الزنجبيل أو قطع الفواكه أو الخضروات. وهذا المزيج ليس شهياً فحسب ولكن يرضي العين أيضاً. وإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن مشروب السموذي فقم بإعداد سموذي أخضر باستخدام الأعشاب والخضروات مثل السبانخ أو خس النعجة (خس الحمل).

الصلصة ومرق التوابل والغموس: مرق تتبيلة السلطة الموضوع في قنينات هي أفضل ما يوفر الوقت ولكنها تمنحك أكثر مما تتوقع. ويقول ريدل: “التتبيلة الموضوعة في زجاجات دائماً ما تحتوي تقريباً على سكر مضاف وغالباً في شكل شراب غلوكوز″. والأمر عينه ينطبق على أكياس الشوربة وصلصة الباربكيو والكاتشب والغموس المعد مسبقاً.

البديل: تقترح فيدكيند تتبيلة السلطة المصنوعة منزلياً والمرق المصنوع بالأعشاب الطبيعية. وهناك أيضاً الجبنة الكريمي الممزوجة بالأعشاب والخضروات كبديل شهي للمنتجات سهلة الفرد التي تشترى من المتجر.

رقائق الكورن فليكس: يتناول الكثيرون من الأشخاص الواعين بالصحة الكورن فليكس على الإفطار ويشعرون بالرضا. ولكن خبيرة التغذية كارولين هاوك تقول: “الحبوب والكورن فليكس المحلاة مليئة بالسكر”.

البديل: امزج الشوفان بنفسك مع رقائق الحبوب غير المعالجة ووضع عليه القرفة والمكسرات.(د ب أ)