"موريتانيا ربما تكون في طليعة الدول المهددة بانعدام الأمن الغذائي" هذا ما صرح به وزير الشؤون الاقتصادية وترقية القطاعات الإنتاجية الموريتاني عثمان مامادو قبل أسابيع خلال مشاركته في جلسة حول تعبئة الموارد لمعالجة انعدام الأمن الغذائي عقدت في العاصمة السعودية الرياض.